Fijngevulde druivenbladeren met kruidige rijstvulling.
€ 6,95
Günün çorbasi
Soep van de dag, dagelijks wisselend en vers bereid.
€ 6,95
Mercimek çorbasi
Romige linzensoep met fijne kruiden.
€ 6,95
Mezes
Acili ezme
Pittige, fijngehakte tomatensalsa met kruiden.
€ 5,95
Haydari
Romige yoghurt met knoflook, dille.
€ 5,95
Patlican salata
Geroosterde auberginesalade met knoflook, olijfolie en rode peper.
€ 7,95
Şakşuka
Gebakken groenten in een rijke tomatensaus.
€ 7,95
Humus
Romige puree van kikkererwten, tahin en citroen.
€ 7,95
Barbeque
Yaprak döner
Dunne plakjes sappig gegrild vlees, geserveerd op turkse rijst met een portie friet, salade en augurken.
€ 19,50
Ali nazik
Gegrilde lambsblokjes op een bed van romige aubergine met turkse yoghurt.
€ 19,50
Kanat vleugels
Krokant gegrilde kippenvleugels, vol van smaak.
€ 20,50
Adana
Pittige gegrilde kebab van gekruid lamsgehakt.
€ 21,50
Urfa
Smaakvolle, mild gekruide lamskebab van de grill.
€ 21,50
Patlican kebabi
Zachte aubergines gevuld met gekruid gehakt, vol turkse smaak.
€ 21,50
Köfte
Sappige, perfect gekruide gehakt van de grill.
€ 21,95
Mantar kebabi
Gevulde champignons met gehakt en kruiden, gegrild op turkse wijze.
€ 21,95
Tavuk şiş
Heerlijk gekruide kipstukjes aan spies, goudbruin geroosterd.
€ 21,95
Kuzu şiş
Malse lamsblokjes aan spies, gegrild tot perfectie.
€ 21,95
Tavuk filota / kip filet
Perfect gegrilde kippenborst.
€ 22,50
Iskender
Een krokante basis van broodblokjes, royaal belegd met sappige yaprak döner, romige yoghurt en een rijke tomatensaus, afgewerkt met een glanzende laag gesmolten roomboter.
€ 22,50
Beyti kebab (lokma)
Adana, gewikkeld in zachte yufka, gesneden en overgoten met tomatensaus, romige yoghurt en gesmolten roomboter.
€ 22,50
Kaburga
Mals gegrilde lamsrib.
€ 22,95
Pirzola
Gegrilde lamskoteletjes, sappig en vol van smaak.
€ 23,95
Mix grills
Mix grill 1
Adana, ribkoteletten, lamsvlees en wijnbladeren.
€ 28,95
Mix grill 2
Urfa, kippenvlees, vleugels, gehaktballen en filet.
€ 28,95
Marmara special
Mix voor 2 personen.
€ 52,00
Dürüm
Dürüm adana
Durum met gekruid adana gehakt, vers van de grill.
€ 10,95
Dürüm yaprak döner
Durum met dun gesneden, sappige döner van de grill.
€ 10,95
Dürüm kuzu şiş
Durum met mals gegrilde lamsblokjes, vol authentieke smaken.
€ 10,95
Dürüm köfte
Durum gevuld met sappige, gekruide gehaktballetjes van de grill.
€ 10,95
Dürüm tavuk şiş
Durum met malse, gekruide kipspiesjes, perfect gegrild.
€ 10,95
Dürüm mantar kebab
Durum met gegrilde champignons gevuld met kruiden en rijke smaken.
€ 10,95
Dürüm patlican
Durum met gegrilde aubergine en turkse kruiden, heerlijk authentiek.
€ 10,95
Porties
Pilav
Luchtige turkse rijst.
€ 6,95
Bulgur
Hartige traditionele tarwekorrels met kruiden en tomatenpurree.
€ 6,95
Pide
Peynir
Pide met geraspte gouda kaas.
€ 13,95
Sucuklu yumurtali
Pide met sucuk en ei.
€ 14,95
Kiymali pide
Pide met gegrilde lamsgehakt.
€ 15,95
Kuşbaşi
Pide met lamsblokjes.
€ 15,95
Pastirma
Pide met pekelvlees.
€ 15,95
Karişik
Tweedelige mix.
€ 16,95
Salades
Soğan piyazi
Frisse salade van ui, peterselie en sumak.
€ 9,95
Çoban
Verfrissende salade met tomaat, komkommer, ui en peterselie.
€ 10,95
Tablaci
Frisse mix van tomaat, ui en kruiden, licht op smaak gebracht.
€ 10,95
Gavurdaği
Fijngesneden tomaat, komkommer, ui en walnoten in een frisse dressing.
€ 11,95
Sauzen
Tomatenketchup
€ 1,00
Curry ketchup
€ 1,00
Andalouse
€ 1,00
Americain
€ 1,00
Looksaus
€ 1,00
Mayonaise
€ 1,00
Samurai
€ 1,00
Currysaus
€ 1,00
Mammoet
€ 1,00
Cocktailsaus
€ 1,00
Sambal
€ 1,00
Desserten
Maraş
Traditioneel maraş-ijs, stevig en vol romige smaak.
€ 3,00
Cheesecake
Romige taart op een krokante bodem, gebaseerd op populaire dubai chocolate.
€ 8,50
Sütlaç
Romige, fluweelzachte rijstpudding met een vleugje zoetheid.
€ 9,00
Baklava
Lagen filodeeg gevuld met noten en doordrenkt met zoete siroop.
€ 9,00
Künefe
Warm dessert van knapperige kadayif met smeltende kaas en siroop.
€ 10,00
Katmer
Knapperig laagjesdeeg gevuld met pistache en zachte room.
€ 11,00
Maraş (extra)
Extra schep traditioneel turks ijs, stevig, romig en vol van smaak.
